糖醋虎皮椒
浏览 5.0万 · 收藏 373 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
把大个的尖头青椒洗净,剪去蒂头,破开,去除里面的籽(不怕辣的可以不去籽).
-
步骤2/4
把青椒平摊在案板上,用一块干净的布,覆盖在青椒上,然后用手按压布,把青椒按扁并且吸去水分,以免等下煎的时候爆锅.
-
步骤3/4
起油锅,大火,等油烧热了,把青椒放进去煎,一边煎一边用锅铲按压青椒,煎好一面一个个翻过来煎另一面.
-
最后一步
两面都煎好后,放醋和白糖(醋的量比白糖稍微多点),然后放少许水,盖上盖子稍微煮一会儿以便让青椒入味,最后开盖装盘.
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-14
换个做法
糖醋虎皮椒 的相关分类
糖醋虎皮椒 的相关推荐
-
#肉食主义#香酥河虾
165621人看过 -
凉拌荆芥菜
214248人看过 -
冬瓜丸子汤
31662618人看过 -
#餐桌上的春日限定#艾草饺子
163205人看过 -
酸辣藕丁
443469人看过 -
茄汁大虾
31389343人看过 -
卤鸭舌（甜辣味）
718176人看过 -
香菇肉蒸饺
54617人看过 -
红烧大虾
2196910人看过 -
超简单的生抽生菜
211517人看过 -
#憋在家里吃什么#5分钟轻松搞定的凉拌内酯豆腐|好吃的添盘
607220人看过 -
赛过美食街的脆皮“铁板豆腐”
938670人看过
