黄瓜蛋汤
今天烧的三样菜都是走的小清新路线、 不知道为啥最近一下子迷上了那抹清新的绿色、 深深浅浅的绿、半透明的绿、深深地蛊惑着我此刻的心
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步骤1/10
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黄瓜去头去尾、切片
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步骤2/10
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鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开、别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的
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步骤3/10
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鸡蛋打匀
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步骤4/10
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葱切葱花
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步骤5/10
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清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好、放入黄瓜、煮开
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步骤6/10
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清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好、放入黄瓜、煮开
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步骤7/10
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用勺子搅匀
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步骤8/10
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入适当盐、煮汤的盐比炒菜要稍微多一点……因为水多嘛、不清楚该放多少可以分次调入、尝尝味道
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步骤9/10
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撒上葱花、搅拌均匀
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最后一步
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一碗正宗的清汤寡水啊
因为君君减肥、所以没放油、可以根据个人口味选择放不放……
其实我也不知道煮汤放不放油……囧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-14
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