紫菜包饭
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步骤1/12
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胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用
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步骤2/12
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黄瓜洗净切条
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步骤3/12
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火腿肠切条
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步骤4/12
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鸡蛋加几滴料酒和少许清水,盐打散成蛋液
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步骤5/12
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入锅煎成蛋皮
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步骤6/12
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切丝备用
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步骤7/12
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把蒸好的米饭扒散晾到温热时,加入寿司醋拌匀
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步骤8/12
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取一张寿司紫菜,铺在寿司帘上
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步骤9/12
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把调好的米饭铺在紫菜上
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步骤10/12
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摆上火腿,黄瓜,胡萝卜,蛋皮
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步骤11/12
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用寿司帘卷起卷紧
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最后一步
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切块
1.切黄瓜条的时候,中间的部分就不用了,瓤太软包在里面影响口感。
2.把盐,糖,醋按约为1:5:10的比例调配成寿司醋。
3.米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-15
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