咖喱土豆排骨
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步骤1/8
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排骨斩块后，先用清水浸泡至没有血水，中间换水2~3次，然后把排骨放进电压力锅，加入几块姜片和没过排骨的清水
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步骤2/8
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启动电压力锅的肉类按钮；
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步骤3/8
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土豆和胡萝卜分别削皮，切滚刀块，压熟的排骨捞起，排骨水留用，姜片不要；
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步骤4/8
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热油锅，放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄；
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步骤5/8
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加入煮排骨的汤水，水量要没过材料，如果汤水不够就加点清水；
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步骤6/8
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放进排骨，大火煮开后转中小火煮15分钟；
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步骤7/8
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关火，放进咖喱块，搅拌几下，等咖喱块融化后重新开火；
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最后一步
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边小火加热边翻炒，至酱汁浓稠即可。
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发布于 2012-09-15
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