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咖喱鸡饭的做法

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咖喱鸡饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿适量

、

青豆适量

、

胡萝卜适量

、

洋葱适量

、

咖喱适量

、

土豆适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡大腿剁块洗净，加少许料酒稍腌。土豆，胡萝卜去皮洗净切块。洋葱一部份切块，另一部份切碎末。
步骤2/3 点击查看大图
热锅上少许底油，油热后下鸡块炒到表皮微黄。下洋葱碎末炒香。倒入胡萝卜，土豆翻炒。加足够量的清水，水量要没过所有材料还略多。大火烧开后转中小火煮10分钟左右。倒入青豆煮至豆子快熟时，再加入大块洋葱稍煮。关火或是把火转到最小，加入咖喱块，用锅铲搅至咖喱完全融化
最后一步点击查看大图
再开火，把汤汁收到自己喜欢的浓稠度即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-15

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