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番茄鱼片

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83小钟

这道番茄鱼片很清爽，也很开胃很好吃，你可以自个煮一份试试。。。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
草鱼片 500g
、
番茄 2个
、
姜蒜末 适量
、
番茄酱 适量
、
盐 适量
、
胡椒粉
、
料酒
、
淀粉
、
葱花
烹饪步骤
小贴士

1.做这道番茄鱼片，最好是选用纯粹的番茄酱而不是番茄沙司。 2.把番茄划上十字刀，入开水锅里烫个半分钟左右就很容易撕去外皮。 3.也可以在汤底里加入你喜欢的原料，比如豆腐，蘑菇，火腿等。注意在步骤5里加就可以了，等辅料煮好后再下鱼片。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-15

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