家常回锅肉
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉洗净，煮至断生（大约二十五分钟，用筷子插进去没有血水冒出），取出放凉后，然后取出切成薄片（可以放进冰箱速冻一下，这样比较容易切薄）
-
步骤2/5
点击查看大图
青蒜切段，葱切段，姜、蒜切片
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放油，润锅后将余油倒出（五花肉煸过后会吐油，这样处理能使菜不太油腻），将五花肉放入，煸至吐油
-
步骤4/5
点击查看大图
往锅内放入葱姜蒜，翻炒均匀后，将之拔到一边，下入豆瓣酱炒出红油，再于五花肉炒匀
-
最后一步
点击查看大图
放入是豆瓣酱二分之一量的甜面酱，快速炒匀后，再放入青蒜，一断生即可起锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-16
回锅肉的其他做法
回锅肉的相关分类
回锅肉的相关推荐
-
孕妇水果能量杯
125024人看过 -
干煸八爪鱼
1977874人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#素三鲜饺子
30103人看过 -
炒猪心
260903人看过 -
超下饭好吃的肉沫粉条茄子煲
2498312人看过 -
红烧鲈鱼
8746369人看过 -
肉酿扁豆#单挑夏天#
146120人看过 -
#憋在家里吃什么#西红柿炖牛肋排
4499014人看过 -
香辣牛肉
258963人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#榴莲鸡汤5
148519人看过 -
早餐鸡蛋饼孕妇
37992人看过 -
大盘鸡
16170301人看过
