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家常豆腐

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红豆

用橄榄油烹制家常菜，尤其是素菜味道更清香而且无油腻感。 这道家常豆腐，可以说是最普通的菜肴，可是却是非常有营养的一道家常菜，再用橄榄油来炒至，使其营养更上层楼。 此道菜作为老人和孩子的一道补钙佳肴，是非常好的一种选择。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
豆腐 400克
、
泡发的木耳 适量
、
大头青 4颗
、
橄榄油 适量
、
盐 适量
、
豆瓣酱 15克
、
酱油 15毫升
、
白糖 1克
、
水淀粉 适量
、
香油 适量
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

豆腐煎至最好用不粘锅，中小火煎至两面金黄。 青菜入锅稍煮变软即好，不要煮长时间，以免青菜变色营养流失。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-18

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