宫保鸡丁
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡肉用料洒,盐,酱油,水淀粉码味,,一碗内放入酱油,醋,白糖,水淀粉,鸡精兑成滋汁
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步骤2/5
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将花生入五成热油锅中,小火炒熟捞出备用
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步骤3/5
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油烧至六成热,下干花椒,干辣椒炒出香味
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步骤4/5
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此时下鸡肉,姜,蒜,葱段炒均,肉色变白后烹入滋汁
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最后一步
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加入花生米,适量盐,颠翻几下,起锅装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-18
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