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麻辣皮蛋豆腐

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坨坨妈
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10分左右   |   切墩(初级)
内脂豆腐 一盒
、
皮蛋 两个
、
红辣椒油 两大勺
、
熟芝麻
、
盐 1/4勺
、
鸡精 一小勺
、
花椒油 一大勺
、
芝麻油 二大勺
、
生抽 一小勺
、
油辣子 一大勺
、
香葱 少许
烹饪步骤
小贴士

大多数人都认为这道菜只适合夏天吃，其实冬天吃也不错，皮蛋和豆腐都是清火气的，那红红的辣子看着吓人，其实也不怎么辣，反而麻的口感要多一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-18

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