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茄子肉丁大包

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万万
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10-30分钟   |   掌勺(高级)
肉丁 250g
、
长茄子 2个
、
面粉 500g
、
清水 280g
、
酵母 4g
、
花椒粉
、
葱碎
、
姜片
、
八角 1个
、
桂皮 一小块
、
油 2汤匙
、
盐 适量
、
蚝油 1汤匙
、
老抽 1汤匙
、
生抽 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

茄子炒过后与肉拌匀一蒸更加入味，而且蒸好的包子里有非常丰富的汤汁，吃包子时佐以蒜泥，美味难当。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-19

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