蒜香酱汁烤带鱼
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步骤1/5
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冰冻带鱼1斤,洗净,去除内脏,切成小段。
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步骤2/5
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取叉烧酱4汤匙、蚝油2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙和黑胡椒碎少许放入碗中,调成均匀酱汁。
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步骤3/5
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将带鱼段裹匀酱汁,并撒上姜丝和蒜片,放入冰箱冷藏室内腌制8小时入味儿。
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步骤4/5
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烤盘上铺上锡纸,将腌制好的带鱼段平铺在锡纸上。
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最后一步
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烤盘放入烤箱中层,180度烤制20分钟,取出翻面儿,转200度烤至表面表面干爽即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-19
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