番茄蛋炒饭
西班牙特级初榨橄榄油除了极佳的保健美容功效外,在烹调上也别有特色。用它来做蛋炒饭,粒粒晶莹透亮,口感滑爽不腻,果香扑鼻诱人,散发着浓郁的西班牙式的地中海风味。
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步骤1/12
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准备好所有食材。鸡蛋放些盐打散,番茄切丁,饭用勺铲松备用。
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步骤2/12
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锅内倒1汤匙橄榄油。
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步骤3/12
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油温热后倒入蛋液,凝结马上盛起。
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步骤4/12
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锅内再倒少许橄榄油。
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步骤5/12
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下番茄煸炒1分钟盛起。
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步骤6/12
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锅内再倒一些橄榄油。
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步骤7/12
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倒入隔夜饭炒软,约3-4分钟吧。
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步骤8/12
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倒入番茄炒匀。
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步骤9/12
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加入鲜酱油炒匀。
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步骤10/12
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加入少许盐炒匀。
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步骤11/12
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下鸡蛋炒匀。
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最后一步
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最后放入葱花提香,炒匀后即可起锅装盘享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-20
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