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娃娃菜虾干汤的做法

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娃娃菜虾干汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾干适量

、

娃娃菜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅中放一大碗水烧开后，放入虾干、姜丝，再倒一点料酒，煮开后转小火10分钟左右（把虾干的鲜味煮出）。
步骤2/3 点击查看大图
娃娃菜掰开洗净甩干水份，竖向切成条。
最后一步点击查看大图
锅里虾干煮十分钟后，开盖放入娃娃菜，再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅。

小贴士

1. 想要汤色清，用小火煮。 2. 盐的用量根据虾干的咸度来调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-20

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