是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
金钱卷的做法 点击查看大图

金钱卷

浏览 2.3万 · 收藏 120
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

万万
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   掌勺(高级)
金像高粉 300g
、
牛奶+2个鸡蛋 300g
、
奶粉 10g
、
低粉 100g
、
黄油 50g
、
酵母 5g
、
盐 4g
、
白砂糖 50g
烹饪步骤
小贴士

这个瓷盘应该差不多相当于10寸吧。若是用8寸的，如果是蛋糕模可以用300g面粉，派盘披萨盘的话，250g足够了。只是如果用金属模，烘烤时间要缩短一些。如果喜欢更甜的口感，糖可以增加至80g。水量可以根据面粉的湿度而适当增减，面团以柔软但不粘手为宜。不一定非要如我一样做卷，直接整成圆形排入烤盘更简单些。但用模子刻的话，做出来的通常会东倒西歪。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-20

换个做法

金钱卷的其他做法

金钱卷的相关分类

夏季 荔枝 冷面 绿豆 绿豆汤 蒸茄子 更多

金钱卷的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许