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油炸小银鱼的做法

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油炸小银鱼

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10分左右 | 切墩(初级)

太湖银鱼 200克

、

鸡蛋适量

、

面粉适量

、

盐少量

、

鸡精少量

、

胡椒粉少量

、

豆角适量

、

辣椒酱适量

、

蒜末少许

、

食醋少许

、

辣椒油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
太湖银鱼200克，理好洗净
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋和面粉加少量盐，鸡精，胡椒粉调成糊
步骤3/4 点击查看大图
炒锅倒入大半锅油，油温烧至八成热时，改中火，将豆角过油炸码入盘中垫底，然后将银鱼在面糊中打滚后下油锅炸至金黄色
最后一步点击查看大图
辣椒酱，辣椒油，食醋，蒜末调成味汁，上桌沾食即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-20

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