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芒果奶酪小吐司的做法

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芒果奶酪小吐司

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1小时以上 | 掌勺(高级)

高粉 200g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 120ml

、

芒果肉 100g

、

糖适量

、

奶油奶酪 50g

、

黄油 20g

、

酵母 2g

、

盐 2g

、

白砂糖 20g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
后油法揉至完成阶段，盖保鲜膜发酵至2.5被大。取出排气，分割4等分，滚圆，盖保鲜膜饧20分钟。
步骤2/4 点击查看大图
芒果肉加奶油奶酪入料理机打成泥，备用。喜欢甜的可以加适量糖。
步骤3/4 点击查看大图
取一块面团，擀成长方形，抹芒果泥，卷起，收口收严实，放入涂油撒粉的小土司盒。
最后一步点击查看大图
或者纸膜也行，排入烤盘里，入烤箱，不开火，放一杯热水，发酵约40分钟至9分满，取出刷蛋液。烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-21

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