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剁椒鱼头

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83小钟
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
胖头鱼头 适量
、
红剁椒 适量
、
盐 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
料酒 适量
、
醋 适量
烹饪步骤
小贴士

1.这次买的鱼实在是太太太大了，所以只蒸了一半。 2.腌鱼的时候，我自个习惯用刀尖在鱼头上扎一些眼，方便入味。 3.剁椒里盐分一般都会很充足的，放盐时一定要注意

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-21

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