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家常炒血豆腐的做法

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家常炒血豆腐

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10分左右 | 配菜(中级)

猪血一盒

、

青椒 3个

、

植物油少许

、

鸡精适量

、

酱油适量

、

料酒少许

、

盐适量

、

蒜末适量

、

香麻油少许

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪血洗净切块，块稍大些，免得炒时易碎。青椒切丝备用。
步骤2/4 点击查看大图
热锅中倒入少许植物油，油温5成热时，下入姜丝、蒜末炒香。
步骤3/4 点击查看大图
.蒜末出香味后，倒入猪血块，料酒少许，酱油适量，大火翻炒5分钟。
最后一步点击查看大图
.猪血块炒变色后，倒入青椒丝一起翻炒，炒出颜色后加入适量精盐，鸡精，倒入香麻油收锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-22

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