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香辣紫苏粉肠的做法

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香辣紫苏粉肠

浏览 23.5万 · 收藏 2027 · 学做 15

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10-30分钟 | 切墩(初级)

粉肠 250克

、

紫苏 3根

、

青红椒各4个

、

姜 5片

、

蒜 2瓣

、

酱油 1汤匙

、

白糖 1/2茶匙

、

盐 1/2茶匙

、

鸡精 1/2茶匙

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
粉肠、紫苏、青红椒、姜、蒜备好。粉肠洗净，锅下水烧开后，放入粉肠焯水。
步骤2/4 点击查看大图
粉肠捞起沥干水份备用，蒜、姜切片，青红椒切粒，紫苏洗净摘片备用。炒锅下油爆香姜、蒜片。
步骤3/4 点击查看大图
将紫苏、粉肠放入翻炒。加入生抽、白糖、盐、放入半碗清水盖上盖焖一会儿。
最后一步点击查看大图
水煮到快收干时放入青红椒。撒入鸡情，翻炒一会即可上碟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-24

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