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茄子肉丁面的做法

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茄子肉丁面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

中等茄子 1个

、

猪里脊肉 2两

、

葱姜蒜适量

、

香菜适量

、

盐适量

、

糖适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/5
茄子切丁；
步骤2/5
猪里脊肉切丁，加少许盐、料酒、淀粉抓匀；
步骤3/5
锅中下油，烧热，下肉丁炒熟；
步骤4/5
下茄子丁炒，加少许糖、酱油翻炒，闷3分钟，加盐调味。
最后一步
面条煮熟，将茄丁卤拌入面条，加少许香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-24

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