土豆豆角炖牛肉
-
步骤1/6
点击查看大图
将土豆切成滚刀块,放到淘米水中泡15分钟,这样使炖出来的土豆更绵软。相信我,没错的。
-
步骤2/6
点击查看大图
扁豆洗干净后去丝,切成2-3公分的条状。
-
步骤3/6
点击查看大图
放少量油入炒锅,大火烧到7成热放入葱花,迅速将扁豆条放入锅中煸炒五分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
将炖牛肉连同肉汤一起加入锅中,大火和扁豆炖五分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
将土豆块从米汤中捞出,放入锅内,加入适量鸡汤、盐和老抽调味后,盖上锅盖,转中火焖煮15分钟。期间每5分钟打开锅盖翻炒一下,防止糊锅。
-
最后一步
点击查看大图
15分钟后打开锅盖,收汤汁到图片状态关火起锅即可。
土豆用淘米水泡一下。
扁豆要炒熟,否则有毒。
最好加一些鸡汤,比较提味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-25
土豆豆角炖牛肉的其他做法
土豆豆角炖牛肉的相关分类
土豆豆角炖牛肉的相关推荐
-
三分钟炒青菜(鸡毛菜)
590788人看过 -
不用一滴水【照烧鸡腿】
25825413人看过 -
凉拌豆腐皮黄瓜金针菇
6795人看过 -
毛血旺
1750989人看过 -
芹菜炒肉丝(下饭菜)
3056782人看过 -
西葫芦番茄炒蛋
10861493人看过 -
多彩芹菜炒肉丝
8536197人看过 -
油焖冬笋【舌尖上的中国一】
290086人看过 -
超好吃的照烧鸡腿炖土豆
3477637人看过 -
金蟾报喜(林蛙炖土豆)
43602人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
28797667人看过 -
茄子土豆
69799人看过