清炒菠菜
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烹饪步骤
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步骤1/2
菠菜摘去老叶、黄叶,浸泡洗净沥干待用
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最后一步
锅上火加热,倒入适量油,油热倒入菠菜煸炒,煸炒至全部变色,加适量盐,加盖略焖,加适量味精调味,翻炒即成。
小贴士
1、菠菜比较嫩,很容易熟,因此不宜烧时间长。
2、菠菜又被称为“红嘴绿鹦哥”。《本草纲目》中认为,食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”。它不仅含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。
3、文文从小不太喜欢吃蔬菜,可是她却爱吃菠菜,因为菠菜软嫩。不象青菜有时烧出来不糯,老老的咽不下,吃口不好。
4、现在正是菠菜上市的时候,我买来3元钱一斤,又新鲜又好,大家不妨买来烧一烧,方便又好吃。
5、选购菠菜时,以小菠菜为佳。
6、昨天惊闻有一个和我同龄的远房亲戚得了肠癌,真是非常意外!大家平常都应该注意休息,注意饮食,注意自己的身心健康!!
7、文文明天就要期中考试了,连着考三天。每天去学校考试二个小时,其余时间都在家复习,因此我就没时间上网了。愿文文考试顺利!周末就可以带她好好轻松轻松了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-25
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