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炸素丸子的做法

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炸素丸子

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

胡萝卜

、

香菜

、

大葱

、

姜

、

盐胡椒粉

、

五香粉

、

味精

、

面粉

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
胡萝卜擦丝
步骤2/7 点击查看大图
香菜切碎
步骤3/7 点击查看大图
葱姜切末
步骤4/7 点击查看大图
把切好的原料放入盆中
步骤5/7 点击查看大图
下入所有调料（五香粉可多些，面粉和淀粉比例3:1）调制成面糊面的比例要比菜多一些这样炸出来不卧油
步骤6/7 点击查看大图
油温八成热时下锅转中火炸制程熟
最后一步点击查看大图
中火炸制程熟，大火上色出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-26

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