是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

土豆焖牛腩的做法

点击查看大图

土豆焖牛腩

浏览 12.5万 · 收藏 785 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 750克

、

土豆 500克

、

桂叶适量

、

八角适量

、

胡椒适量

、

生姜一块

、

柱候酱 30ml

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛腩整块放进锅里，注入没过牛腩的清水，大火煮开后，捞出牛腩，冲洗干净浮沫；
步骤2/14 点击查看大图
飞水过得牛腩切块；
步骤3/14 点击查看大图
热油锅，爆香姜片；
步骤4/14 点击查看大图
放进牛腩，煸炒1分钟；
步骤5/14 点击查看大图
喷入约10ml的白酒；
步骤6/14 点击查看大图
加入30ml的柱候酱；
步骤7/14 点击查看大图
加入柱候酱后翻炒均匀；
步骤8/14 点击查看大图
加入没过牛腩的谁，放进香料；
步骤9/14 点击查看大图
转进电饭锅里，用煮粥档煮1个小时，调到保温档，保温2~3个小时，最后不用怎么收汁，留着后面煮土豆时用；
步骤10/14 点击查看大图
土豆削皮，切滚刀，放进烧热的油锅里煎至稍金黄；
步骤11/14 点击查看大图
加入已经焖好的牛腩，翻炒均匀；
步骤12/14 点击查看大图
倒进焖牛腩的酱汁，再加入没过材料2/3的清水，加入葱头；
步骤13/14 点击查看大图
转到电饭锅里，用煮粥档煮30分钟，调到保温档保温30分钟，放盐调味即可。
最后一步点击查看大图
放上葱花就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-26

换个做法

土豆焖牛腩的相关分类

荔枝杨梅蒸茄子凉面空心菜绿豆汤更多

土豆焖牛腩的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许