发面烙饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
揉成光滑的耳垂般柔软的面团
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步骤2/4
进行基本发酵至2倍大
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步骤3/4
擀平，卷起，再擀平，表面抹油，洒盐，从上而下卷起成长条，再卷成圆形，压扁，再发酵至1.5倍大
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最后一步
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不粘锅落油，放面团煎至两边有点黄，蘸水，盖锅盖，两边共烙6~7分钟水干表面金黄即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-26
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