咖喱鸡翅
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步骤1/10
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鸡翅清洗干净控干水分后，用刀两面各划几刀（以便入味）；
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步骤2/10
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调入一点点盐，鸡精，黑胡椒粉抓匀腌制片刻；
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步骤3/10
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胡萝卜土豆去皮切成滚刀块，洋葱切大块；
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步骤4/10
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锅中放水烧开后，入少许盐，投入胡萝卜及土豆块中火煮至半熟后捞出沥干水分备用；
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步骤5/10
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另取平底锅放少许油烧热后，依次将腌好的鸡翅小火煎至8成熟（两面金黄）；
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步骤6/10
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接入投入洋葱炒香；
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步骤7/10
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依次放入半熟的土豆和胡萝卜块及切成小块的咖喱；
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步骤8/10
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加水没过食材，加盖中火将汤汁略收干；
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步骤9/10
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咖喱块的量依据个人口味可以多放或少放；
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最后一步
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最后倒入适量椰浆拌匀再略煮几十秒即可。（喜欢吃浓稠的，可以多煮会将汁收的干一些，反之，喜欢咖喱汁多的，可以多加些奶或水）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-26
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