自制樱桃果酱
樱桃是很时令的水果，就快要下市了，建议赶紧买点儿回来做成果酱吧。
-
步骤1/5
点击查看大图
樱桃清洗干净后用小刀从中间划一刀，用手指抠出果核；
-
步骤2/5
点击查看大图
果肉加上白砂糖拌匀腌制1小时备用；
-
步骤3/5
点击查看大图
将糖渍好的樱桃放入耐酸的锅具中，倒入适量水及冰糖，大火烧开转小火慢煮；
-
步骤4/5
点击查看大图
为防止扑锅，可将锅盖留条缝，小火一直熬至果酱略收干；
-
最后一步
点击查看大图
挤入1/3个柠檬汁，继续熬至粘稠即可（期间注意不断搅拌，防止粘锅）。
1、熬果酱的锅具尽量选择耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅或玻璃都行）；
2、盛果酱的瓶子一定要洗净后放水沸水中煮片刻以彻底消毒并晾干，再将熬好的果酱放入盖上盖子存到冰箱里，尽量在7天内食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-28
樱桃果酱的相关分类
樱桃果酱的相关推荐
-
冰酥酪
27381人看过 -
非常好吃的核桃酥
2708206人看过 -
#万物皆可搭# 五花肉烧栗子
170778人看过 -
#放假请来我的家乡吃#苕粉肉
131088人看过 -
伯爵红茶蛋糕卷
449561人看过 -
#做出牛肉的分寸感# 可可奥利奥咸奶油生日蛋糕
144187人看过 -
【重庆风味】泡椒芹菜牛肉丝
991759人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
403520人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#腊猪脚炖莴笋(云南味道)
172411人看过 -
水煮鱼片
11680848人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#双色拼卷蛋糕
122281人看过 -
#窈窕蔬女 轻而易举#酸菜鱼片汤
4079267人看过
