小葱油饼
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步骤1/6
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将80℃左右的热水倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状。
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步骤2/6
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倒入凉白开和成面团，静置30分钟，这个时侯可以将小葱洗净、切碎后沥干水分。
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步骤3/6
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将醒好的面团揉匀，分成大小均等的面团。
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步骤4/6
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取一份面团，擀成薄饼状，抹上一层葱油，撒少许盐，再铺一层葱花。
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步骤5/6
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卷成长条卷状，将两端口封好，转一下，压成小圆饼状，松弛5分钟后再擀开。
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最后一步
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平底锅加少许色拉油，用小火煎至两面金黄即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-28
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