酸菜炒牛肉
浏览 16.7万 · 收藏 1661 · 学做 15
将做法保存到手机
很开胃的牛肉小炒。百度里说此菜适合孕早期女性食用,开胃又营养全面,有助胎儿发育。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛里脊肉洗净切片,加1勺料酒,1勺生抽,1勺生粉抓匀。酸菜切片,青椒去蒂洗净切片,蒜去皮切片。嗜辣的可将泡椒切碎。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅烧热,加适量油。入牛肉片快速翻炒,基本变白后捞起。
-
步骤3/4
点击查看大图
剩下油锅爆香泡椒蒜片,入青椒片翻炒均匀。青椒略略变软后入酸菜,炒匀。加少量清水,适量盐(也可不加)略煮一会儿。
-
最后一步
点击查看大图
倒入牛肉片,快速翻炒均匀,关火。
小贴士
炒牛肉就是要一个“快”字。
盐只要加一点点或者不加,看酸菜的咸度而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-28
换个做法
酸菜炒牛肉的其他做法
酸菜炒牛肉的相关分类
酸菜炒牛肉的相关推荐
-
烤羊肉串㊙️腌制是关键❗️(烤箱版)
1198372人看过 -
外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨
552506人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐❗️低卡美味凉拌黄瓜鸡丝
198332人看过 -
宫保鸡丁
7903237人看过 -
清炒豌豆苗
996371人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
294003人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)
10267746人看过 -
虾仁炒蛋
9534893人看过 -
#精品菜谱挑战赛#菠萝咕咾肉
16847115人看过 -
菠萝咕咾肉
7022879人看过 -
#精品菜谱挑战赛#素炒豌豆尖
1381368人看过 -
菠萝咕咾肉
4979587人看过