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虾仁牛肉小烧卖的做法

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虾仁牛肉小烧卖

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圆糯米适量

、

虾仁适量

、

牛柳适量

、

饺皮适量

、

薏米适量

、

葱碎适量

、

橄榄油适量

、

香油适量

、

姜碎适量

、

盐适量

、

糖适量

、

酱油适量

、

黄酒适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/6
糯米和薏米洗净提前浸泡后上蒸锅蒸熟
步骤2/6 点击查看大图
虾仁洗净沥水后用盐、黄酒稍拌一下
步骤3/6 点击查看大图
牛柳切小丁用盐、糖、酱油、黄酒、淀粉拌匀静置片刻将牛肉丁入炒锅煸熟
步骤4/6 点击查看大图
熟糯米中放入老抽、橄榄油、香油、牛肉丁、葱姜碎拌匀
步骤5/6 点击查看大图
取小饺皮放入馅再放入一个虾仁将烧卖口窝好
最后一步
蒸锅入水水滚后再锅内铺上菜叶子将烧卖放在菜叶子上蒸这样既不粘锅底又好清洗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-30

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