抹茶冰淇淋
-
步骤1/4
点击查看大图
鲜奶油和牛奶、糖混合，小火加热至沸腾，再熬煮5分钟后关火。
-
步骤2/4
点击查看大图
抹茶粉用一点热水融化，搅拌成浓酱汁状，加入到奶油中。
-
步骤3/4
点击查看大图
将放凉的奶油混合物跟放凉的蛋奶酱混合，搅拌均匀装入保鲜盒，冷冻2小时，取出，用用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌一遍，再放入冷冻。
-
最后一步
点击查看大图
隔1小时后翻拌一次，再隔半小时后翻拌一次即可。
1．抹茶是天然优质茶叶经过蒸馏、干燥、碾磨等环节工艺加工的茶类的延伸产品，多由绿茶制成。抹茶颗粒极细、颜色翠绿、茶香浓郁有很多用途，可以泡茶、混合酸奶直接食用，还可以当做天然的着色剂用来做各式点心和冰淇淋及饮料。
2．抹茶粉先用少量的水混合，搅拌均匀后再与其他液体混合会变得很容易。
3．不同的抹茶粉品质也相差很多，我用的是宇治抹茶，但是忘记是什么品种了，不同的品种色泽和香气会不太一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-02
抹茶冰淇淋的相关分类
抹茶冰淇淋的相关推荐
-
蓝天白云鸡尾酒奶冻#夏日冰品不能少#
346632人看过 -
最省钱版水信玄饼
59698人看过 -
经典Mojito & 蓝莓Mojito 古巴鸡尾酒 视频菜谱
194933人看过 -
蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版
5752028人看过 -
【棉花糖米通】——还原童年零食记忆
423902人看过 -
风靡吃货圈的雪花酥
16328867人看过 -
【世界杯国旗糖霜饼干】#长帝烘焙节#
34747人看过 -
【蔓越莓椰蓉广式月饼】
2897268人看过 -
「海贼王料理」⒀辛朵莉の焦糖布丁（446话）
46177人看过 -
世界杯下酒菜----熏鱼
114450人看过 -
「海贼王料理」⒁碰运气の炸弹苹果（223话）
54284人看过 -
樱花抹茶蛋糕
71154人看过
