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炒米粥&炒米茶的做法

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炒米粥&炒米茶

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今天我给大家推荐一款不仅可以刮掉肠道里堆积的油脂，又能养护胃部，还能消暑解渴的炒米粥和炒米茶吧。他们的效果很显著，而且做法超级简单。炒米一次可以多做些，在家可以煮粥吃，也可以带一些到单位泡茶喝。炒米的减脂刮油原理：大米在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解，变成了活性炭。活性炭可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。值得一提的是炒米粥和用炒米水还是消积食的良方，如果你家有宝宝因为积食吃不下东西，可以给他煮点炒米粥或者喝点炒米水来帮忙消除积食。关于炒米的味道，我个人挺喜欢炒米散发出的那种糊糊的味道的，有的人可能不太适应，比如我家阿呆，呵呵~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

免淘洗大米或者糙米

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中不放油，放入大米用中小火干炒。
步骤2/5 点击查看大图
不停的用铲子翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
直到把米炒成褐色，米就炒好了。
步骤4/5 点击查看大图
在炒米里倒入开水泡一会儿，就是炒米茶。
最后一步点击查看大图
再来做碗炒米粥，在锅中煮一锅清水，放入炒好的米烧开，转小火将粥熬至稠。

小贴士

炒好的米要晾凉后再煮粥，不然容易糊汤。炒过的米会向普通的米那样可以熬得很黏稠，所以炒米粥的水要比平时熬粥少放一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-02

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