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红枣桂圆豆浆的做法

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红枣桂圆豆浆

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食材清单加入采购清单

黄豆 80克

、

红枣几粒

、

无壳无核桂圆干 30克

、

糖适量

、

水约 150克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄豆提前八个小时以上洗干净，浸泡透
步骤2/9 点击查看大图
黄豆加入一大杯水入料理机打成浆，
步骤3/9 点击查看大图
然后倒入纱布袋，
步骤4/9 点击查看大图
慢慢过滤出豆浆，豆渣另用，可作煎饼或炒着吃！
步骤5/9 点击查看大图
将桂圆和红枣加入剩下的一小杯水放入料理机，继续打成浆，
步骤6/9 点击查看大图
一起倒入豆浆里
步骤7/9 点击查看大图
开火，煮豆浆，中间用勺子不停的搅拌，以防糊底！
步骤8/9 点击查看大图
看到豆浆开了，并且马上要浮起锅的边缘的时候关火，继续搅拌，待豆浆泡泡下降回落到原味，再静待几十秒，泡泡会消失，实在不会消失的，用勺子捞出！
最后一步点击查看大图
最后调入适量白糖就可以慢慢享用了！

小贴士

1 喜欢豆渣的盆友可以略去第三步，直接把全部材料倒入机里打成浆就行！ 2 第一次打好的豆浆其实也可以先煮好，掠去表面的浮沫，在倒入后面的桂圆红枣浆，这样的话不会有把红枣皮一起捞走了的可能！营养更丰富！ 3 白糖可以用红糖或者蜂蜜代替！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-04

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