红烧茄子
浏览 33.1万 · 收藏 3763 · 学做 84
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
茄子洗净,去蒂,切滚刀块
-
步骤2/4
点击查看大图
用盐把茄子稍腌10分钟,用水冲洗沥干水
-
步骤3/4
点击查看大图
坐锅热油,放茄子,茄子稍软加剁椒、少量老抽
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀,至茄子软加少许糖,出锅
小贴士
茄子还是非常吃油的,用盐稍腌制可以少放些油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-04
换个做法
红烧茄子的其他做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
秘制烤鸡翅
344030人看过 -
豆腐皮肉卷
63043人看过 -
素炒方便面
263407人看过 -
黄花菜烧五花肉#晒出你的团圆大餐#
485288人看过 -
冰花煎饺
4099586人看过 -
藕盒
168806人看过 -
凉拌莴笋丝
113580人看过 -
帝王蟹
231858人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 空气炸锅版肉夹馍
186198人看过 -
#中秋团圆食味#东北-芹菜炒粉条
526004人看过 -
豆腐皮肉卷
143387人看过 -
炸萝卜丸子
689242人看过