家常红烧鸡块
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步骤1/5
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鸡斩块,飞水后,取出备用。
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步骤2/5
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炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒。
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步骤3/5
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放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块。
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步骤4/5
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大火烧开后,转中火,炖30分钟。
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最后一步
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大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-05
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