是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

西兰花炒腊肠的做法

点击查看大图

西兰花炒腊肠

浏览 8.8万 · 收藏 1983 · 学做 31

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分左右 | 掌勺(高级)

西兰花

、

胡萝卜

、

黑木耳

、

腊肠

、

鸡精

、

白糖少许

、

姜丝

、

蒜片

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黑木耳提前泡发，洗干净，摘成小朵。西兰花切小朵，胡萝卜切小块（我用饼干模切成了小花朵）腊肠斜切成片。
步骤2/4 点击查看大图
西兰花和胡萝卜放沸水中焯一分钟，捞起过凉水，控干水分。
步骤3/4 点击查看大图
锅里放少许油，放蒜片和姜丝爆香。放入腊肠片爆炒至透明
最后一步点击查看大图
倒入西兰花、胡萝卜和黑木耳，继续爆炒两分钟，加入盐，生抽和一点点白糖，最后放鸡精翻炒均匀即可。

小贴士

1、西兰花焯水时，捞出后记得过凉水，这样才能保持碧绿。 2、腊肠本身有咸味，放盐的时候注意分量。 3、胡萝卜也可以换成红椒，是为了搭配菜的颜色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-06

换个做法

西兰花炒腊肠的相关分类

下酒菜清蒸大闸蟹栗子大闸蟹蒸螃蟹儿童食谱更多

西兰花炒腊肠的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许