牛肝菌豆皮冻
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步骤1/6
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将酱油、花椒少许、八角、香叶、盐、香菇调味粉、味全味精加水煮开转小火煮出味道;
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步骤2/6
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把汤过滤去佐料渣;
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步骤3/6
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豆油皮泡软;
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步骤4/6
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牛肝菌切片;
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步骤5/6
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备好石花菜凉粉粉;
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最后一步
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石花菜凉粉粉加少许水,再加入煮好的汤、豆油皮、牛肝菌片煮开入味收浓一点汤汁;倒入容器放凉凝结,入冷藏至凉,取出切块即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-06
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