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素版提拉米苏

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如疏
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30-45分钟   |   配菜(中级)
奥利奥饼干 一小把
、
咖啡酒 1汤匙
、
酸豆奶 160克
、
自制酸浆嫩豆腐 110克
、
水 少许
、
糖 10g
、
可可粉 1.5汤匙
、
黄梅果酱 5茶匙
烹饪步骤
小贴士

虽然没有吃过正宗的提拉米苏，但觉得卖相还不差~而且用奥利奥饼干做底觉得特别好吃~ 没有咖啡酒用泡咖啡替代亦可； 果酱也可以有什么样的就用什么样的； 酸豆奶也可以试着用浓豆浆加柠檬汁凝固下滤水替代； 酸浆豆腐可以用内酯豆腐替代，千万不要用一般的豆腐替代，只怕有卤水或石膏的味道了~ 可可粉通常在淘宝烘焙店都可以找到~当然也可以用咖啡粉替代，试试更苦的感觉哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-06

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