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牛肉萝卜汤的做法

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牛肉萝卜汤

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1小时以上 | 掌勺(高级)

牛腩肉

、

萝卜

、

葱姜

、

白胡椒粉

、

鸡精

、

盐

、

香菜末

烹饪步骤

步骤1/4
牛腩肉切大块，冷水放入牛肉，水沸时撇去浮沫，捞出牛肉；
步骤2/4
锅中油热后，放入葱姜炒香，放入焯过水的牛肉块翻炒均匀，倒入足量热水，撒少许白胡椒粉，水沸后小火煮４０－６０分钟；
步骤3/4
萝卜去皮切大块，倒入锅中，继续煮三十分钟至萝卜完全透明；
最后一步
加盐和鸡精调味即可，可撒一些香菜末。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-06

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