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鸡肉卷饼的做法

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鸡肉卷饼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

面粉 200克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 350克

、

鸡脯肉 200克

、

盐 2克

、

色拉油 5克

、

西红柿 1个

、

切达奶酪 20克

、

盐

、

黑胡椒粉

、

白葡萄酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉过筛，加入鸡蛋、盐、色拉油、牛奶，搅拌均匀成面糊，静置20分钟；
步骤2/5 点击查看大图
平底锅加热，用勺子盛一勺面糊倒入平底锅中，转动平底锅使面糊平铺锅面；
步骤3/5 点击查看大图
小火加热约3分钟，翻面，小火加热约1分钟即可；
步骤4/5 点击查看大图
鸡脯肉切小丁，加盐、黑胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟，裹上土豆淀粉；锅中油热后，放入鸡脯肉翻炒至熟盛出备用；
最后一步点击查看大图
生菜洗净，西红柿去皮切丁，切达奶酪切丁，依次铺到饼上，淋上色拉酱、番茄酱，卷起即可，也可切成小段。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-07

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