糖醋鲈鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲈鱼洗净,鱼身上划几刀,放少许盐腌制几分钟
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步骤2/5
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葱切葱花。把葱(一半)、生抽、老抽、醋、糖、味精、少许水放一碗中
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步骤3/5
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锅中放姜擦一下,锅热放油,把鲈鱼放入双面煎透,加料酒
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步骤4/5
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锅中放姜擦一下,锅热放油,把鲈鱼放入双面煎透,加料酒
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最后一步
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锅中汤汁烧至快干时,出锅,上面撒上葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-07
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