蒜香番茄鳀鱼面
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步骤1/18
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准备好所需材料并称量好所需用量。
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步骤2/18
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平底锅加热蒜香橄榄油。
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步骤3/18
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至冒泡时加入去籽后的红辣椒。
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步骤4/18
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加入酸豆和鳀鱼,边炒边压碎鳀鱼。
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步骤5/18
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加入白葡萄酒去腥。
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步骤6/18
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加入黑、绿橄榄混拌
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步骤7/18
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加入番茄酱汁。
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步骤8/18
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再加入鸡高汤拌匀
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步骤9/18
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加盐、胡椒粉调味。
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步骤10/18
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烹煮片刻
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步骤11/18
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锅里放入大量的水,水开后加入适量的盐,双手扭转通心粉垂直放开。
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步骤12/18
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通心粉自动下沉后,轻轻混拌,按说明煮好面。
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步骤13/18
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捞出面,控干水份。
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步骤14/18
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.将面加入步骤10的平底锅里。
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步骤15/18
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加入1汤勺的面汤。
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步骤16/18
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再撒些胡椒粉、盐来调味。
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步骤17/18
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撒入切碎的荷兰芹及初榨橄榄油,关火。
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最后一步
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最后撒些帕马森干酪粉,摇晃平底锅,使面和酱汁充分拌匀。
1.煮面时要按包装上的说明。
2.材料在大型超市或进口食品超市都可以买到
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-08
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