冬瓜红烧肉
冬瓜,可以润肺化痰、生津止渴、清热解暑、利水、祛斑增白以及解毒、减肥。 肥胖的人或者是怕胖的人可以多吃冬瓜哈。
-
步骤1/8
点击查看大图
冬瓜去皮切方块,姜切片,葱切段。
-
步骤2/8
点击查看大图
五花肉切方块,和姜片一起下入锅中,倒入清水,水开后继续煮三四分钟,捞起,冲水,沥干。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅放少量的油(比平时炒菜少些即可),下入沥干后的五花肉块,开小火煎。
-
步骤4/8
点击查看大图
煎至肉表面稍微有些焦黄,并渗出一些油时,下入冰糖,小火翻炒至糖融化。
-
步骤5/8
点击查看大图
下入姜片和干红辣椒,炒2分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入开水,水量没过肉。小火,炖30分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
30分钟后,下入葱段和冬瓜,加盐。
-
最后一步
点击查看大图
加1勺红烧酱油,转中火,翻炒均匀。煮至冬瓜入味,汤汁收干,撒上葱花即可。(喜欢汤汁抖米饭的,可以适当多留些汤汁)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-09
冬瓜红烧肉的其他做法
-
#豪吉藤椒油真香来袭#夏季消暑|冬瓜红烧肉
-
#中小学生营养餐#冬瓜红烧肉
-
红烧冬瓜(素红烧肉)
-
#一周减脂不重样#堪比红烧肉的干贝烧冬瓜
-
便宜又好吃的虾米冬瓜,一定要试试!拿红烧肉我都不换
-
郭氏冬瓜红烧肉
冬瓜红烧肉的相关分类
冬瓜红烧肉的相关推荐
-
酸辣豆芽
14606214人看过 -
肉末烧茄子
64145人看过 -
顺家私房菜——茄子烧肉
1600972人看过 -
上海炒酱
26962人看过 -
红烧冬瓜
393172人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧冬瓜
2034662人看过 -
【家常菜 √ 】肉末烧茄子
650754人看过 -
肉末烧茄子
42463人看过 -
红烧冬瓜
6176754人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1172556人看过 -
#防霾食谱#木耳胡萝卜炒肉丝
653924人看过 -
#年夜饭上桌啦#辣椒猪耳
120170人看过