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白斩鸡的做法

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白斩鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿

、

盐

、

料酒

、

葱

、

姜

、

蒜

、

糖

、

醋

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/3
鸡腿剔骨，放入加了盐、料酒、葱姜段的滚水中煮10-15分钟
步骤2/3
迅速放入冰水中，一直泡到完全冷却，切成段。
最后一步
葱姜蒜，盐，糖，醋，酱油做成蘸料，最后用热油浇香一下。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-10

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