三色萝卜丝包子
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步骤1/5
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包子面皮：胡萝卜汁120ml，菠菜汁120ml，水120ml，面粉600g，酵母6g（胡萝卜和菠菜汁我是用料理机榨汁的）。
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步骤2/5
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酵母分三份分别溶于三汁中，分别加200g面粉和成面团，揉匀，分别发酵。至两倍大。
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步骤3/5
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挤出空气，分别揉匀。然后擀长，拧在一起。
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步骤4/5
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切成做包子大小的剂子。擀皮，包馅。
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最后一步
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饧发15分钟。凉水入锅，中火，上汽后20分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-12
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