是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

南瓜面包卷的做法

点击查看大图

南瓜面包卷

浏览 2.2万 · 收藏 220 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋粉 200克

、

南瓜泥 70克

、

盐 2克

、

细砂糖 30克

、

水 70克

、

酵母 2.4克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/8
南瓜去皮蒸熟放凉，冷藏一晚备用。使用的时候过筛下后更细腻。
步骤2/8 点击查看大图
除黄油以外的材料搅拌成团，加入黄油继续揉至扩展阶段。
步骤3/8
将面团放入容器内，盖上保鲜膜放入温暖处发酵至俩倍大。
步骤4/8 点击查看大图
将面团取出排气分割成八份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤5/8 点击查看大图
将松弛后的面团搓成水滴状，在底部切俩刀，翻面从上往下卷起。
步骤6/8 点击查看大图
放烤盘内放入烤箱内【烤箱内可以加碗热水】发酵至俩倍大。
步骤7/8
表面刷上过筛后的全蛋液。
最后一步点击查看大图
放入预热180℃的烤箱中层上下火15分钟【温度时间仅供参考】。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-12

换个做法

南瓜面包卷的其他做法

南瓜面包卷的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾蛏子秋葵空心菜更多

南瓜面包卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许