藕粉山楂糕
-
步骤1/7
点击查看大图
山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核；
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂；
-
步骤3/7
点击查看大图
待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥；
-
步骤4/7
点击查看大图
将山楂果泥倒入锅中，加入100克白糖小火慢慢搅拌；
-
步骤5/7
点击查看大图
直到果泥变得粘稠冒泡泡；
-
步骤6/7
点击查看大图
15克藕粉用少许凉白开溶化，然后倒入锅中；
-
最后一步
点击查看大图
小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用 。
1、山楂一定要事先加工，清洗干净后去核、去底部；
2、煮山楂的时候要不时地搅拌下，以防止山楂黏锅底（山楂很爱糊锅底）；
3、因为事先去掉核，所以可以直接放入搅拌机打碎；
4、没有藕粉也可以用淀粉代替，凝固的时候可以放入冰箱冷藏(夏天放冰箱，冬天室温即可）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-12
藕粉山楂糕 的其他做法
藕粉山楂糕 的相关分类
藕粉山楂糕 的相关推荐
-
#520，美食撩动TA的心！# 爽心脆藕
256028人看过 -
盐焗鹌鹑蛋
2397953人看过 -
一次发酵，用低粉做出更加柔软的蜜豆包
2170226人看过 -
日食记 | 生腌
44498人看过 -
黄酒
189529人看过 -
剁椒
590415人看过 -
欲罢不能的麻辣川香金钱肚
598782人看过 -
#今天吃什么#茄汁豆腐
4700054人看过 -
懒人番茄浓汤面
2850304人看过 -
酒鬼花生
621195人看过 -
杏鲍菇青椒炒肉片
3103287人看过 -
醇香营养黄油茶树菇鸡柳
365352人看过
