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炒凉粉的做法

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炒凉粉

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10分左右 | 切墩(初级)

凉粉

、

瘦肉

、

韭菜

、

盐

、

生抽

、

生粉

、

料酒少许

、

鸡精

、

姜末

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
瘦肉切丝，少许料酒，盐，生抽，生粉拌匀腌制几分钟
步骤2/5 点击查看大图
凉粉切小方块，韭菜切段
步骤3/5 点击查看大图
肉丝过油滑一下变色立刻捞出
步骤4/5 点击查看大图
锅里放油，开火，倒入凉粉炒，放些生抽，炒至看到凉粉表面粘稠了，就倒入韭菜
最后一步点击查看大图
姜末和炒好的肉丝快速翻炒半分钟，撒少许盐，鸡精出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-13

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