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琥珀桃仁的做法

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琥珀桃仁

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10分左右 | 掌勺(高级)

核桃仁 150克

、

蜂蜜适量

、

冰糖适量

、

植物油

烹饪步骤

步骤1/4
炒锅里放少量水，放冰糖，冰糖快溶化的时候再放少许蜂蜜。
步骤2/4
冰糖和蜂蜜水起大泡的时候，放核桃仁，不停的翻炒，直到炒锅里没糖浆，桃仁快干的时候关火，把桃仁盛出来。
步骤3/4
锅里放少许植物油，油温不太热的时候放桃仁，不停的翻炒。
最后一步
看到桃仁熟了，变颜色了，盛出来散上熟芝麻晾凉即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-13

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